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Apikol

Apikol est situé au cœur de l’un des plus importants bassins gourmands de la ville de Québec, dans le quartier Saint-Roch, berceau de la distillation au Canada. C'est la première distillerie issue d’agriculture urbaine.
Réunissant une miellerie, une hydromellerie et une distillerie sous le même toit, Apikol est équipé de façon à réduire son empreinte écologique. La distillation est réalisée grâce à de l’équipement compact, peu énergivore et efficace favorisant la récupération de l’énergie.